La mejor manera de conservar las calabazas crudas es mantenerlas en lugares frescos y secos (temperatura ideal entre 10ºC y
16ºC). Pueden aguantar de 3 a 6 meses desde su recolección.

Seguro que ni te imaginas la cantidad de formatos en los que se comercializa la calabaza y que puedes encontrar en tu supermercado más cercano. Lee con atención este artículo y te sorprenderás.

Los expertos opinan

Dr. Giuseppe Russolillo Femenías
Presidente de la Academia Española de Nutrición
Manuel Moñino Gómez
Presidente del Comité Científico de la Asociación "5 al dia"
Lídia Tormo i Soler
Dietista-Nutricionista
Inmaculada Galdeano López
Dietista-Nutricionista
Victoria R. Moldenhauer
Nutricionista y Farmacéutica

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