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Recetas con calabaza

20 recetas

Sorprendete, disfruta y saborea con nuestras recetas con calabaza

Torrija de zanahoria, calabaza y vainilla

Torrija de zanahoria, calabaza y vainilla

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El reconocido chef con 12 estrellas Michelin, Martín Berasategui, reinventa la receta tradicional de la torrija para dotarla de nuevos sabores y esencias con la calabaza como ingrediente estrella.
Ñoquis de calabaza en salsa de queso azul

Ñoquis de calabaza en salsa de queso azul

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Si piensas en ñoquis, el primer ingrediente que se te viene a la cabeza es la patata. El conocido chef, David de Jorge, popularmente conocido como Robin Food, le ha cambiado la patata por calabaza y… ¡voalá! Ñoquis de calabaza en salsa de queso azul.
Pizza de calabaza

Pizza de calabaza

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¡Mamma Mia! Con toda la tradición de la cocina italiana, te presentamos nuestra pizza de calabaza, con cebolla tierna, flores de Bimi, aceitunas negras y orégano.
Hummus de calabaza con chips

Humus de calabaza con chips

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¿Buscas un entrante para tus comidas familiares o con amigos? El hummus es tu aliado perfecto. Es muy sabroso y fácil de preparar. Anímate a preparar nuestra versión de calabaza para dippear con chips.
Buñuelos de calabaza

Buñuelos de calabaza

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Dentro de los dulces tradicionales más ricos de nuestra gastronomía, no podemos olvidar los buñuelos de calabaza. Son esponjosos y tiernos y su mezcla de sabores y olores te sorprenderá. Aunque son típicos en fechas señaladas del calendario, te compartimos nuestra receta para que puedas hacerlos siempre que quieras. Chocolate caliente, azúcar glass, canela… ¡acompáñalos como más te guste!
Tortilla de calabaza y puerro

Tortilla de calabaza y puerro

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La tortilla de calabaza y puerro es una receta fácil de preparar y ligera, perfecta para las cenas. Su sabor dulce y suave gusta incluso a los más pequeños y es una buena manera de incluir hortalizas en su dieta.
Crema de calabaza

Crema de calabaza al aroma de menta

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Una crema es una de las recetas que primero suele venirse a la cabeza cuando uno piensa en calabaza. ¿Y si le añadimos menta y unas flores de Bimi? El resultado no podría contar con un sabor más fresco.
Poke de calabaza y heura

Poke de calabaza y heura

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¡Los Poké están de moda! En Love K-Labaza no queríamos quedarnos sin preparar nuestra versión con calabaza y heura de este plato de origen hawaiano.
Lasaña de calabaza

Lasaña de calabaza

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Desde la bella Italia nos llega la lasaña, el plato favorito de muchos amantes de la pasta. Nosotros te proponemos esta receta basada en la tradicional, pero incluyendo nuestra hortaliza favorita, la calabaza. ¿Te animas a probarla?
Gastronomía italiana
Pisto de calabaza con bacalao confitado

Pisto de calabaza con bacalao confitado

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A la hora de preparar un pisto, siempre repetimos los mismos ingredientes. ¿Y si incorporamos la calabaza? Estamos seguros de que se convertirá en tu receta de pisto favorita. El pisto es sencillo, rápido y combina con todo tipo de carnes y, en este caso de pescados, ya que vamos a acompañarlo con un delicioso bacalao confitado.
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