Pizza de calabaza
4 de junio de 2025
Pisto de calabaza con bacalao confitado
4 de junio de 2025Lasaña de calabaza
Raciones
10
Tiempo preparación
30 min
Tiempo cocinado
45 min
Dificultad
Media
Desde la bella Italia nos llega la lasaña, el plato favorito de muchos amantes de la pasta. Nosotros te proponemos esta receta basada en la tradicional, pero incluyendo nuestra hortaliza favorita, la calabaza. ¿Te animas a probarla?
Ingredientes
- 250 gramos de tomate frito.
- 150 gramos de cebolla tierna.
- 300 gramos de calabaza
- 100 gramos de flores de bimi
- 50 gramos de aceitunas negras.
- 25 gr de alcaparras.
- 100 gr de pimiento.
- c/s de orégano.
Preparación
1
Picar finamente la calabaza.
2
Lavar la cebolla, pelar y cortar finamente en dados.
3
En una sartén pondremos un poco de aceite de oliva y saltearemos la cebolla y la calabaza durante unos minutos, añadir la carne y rehogar unos cinco minutos, agregar unos 200 gramos de tomate, salpimentar y aromatizar con orégano, seguir cocinado unos cinco minutos y reservar.
4
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
5
En una bandeja de horno pondremos el resto de tomate frito y formaremos la lasaña, terminaremos con la bechamel y el queso rallado.
6
Introducir en horno caliente a 200º C durante unos minutos para que se gratine el queso y la bechamel.
Observaciones
Podemos, si lo deseamos, poner daditos de queso.
La calabaza es el nuevo ingrediente que tus recetas necesitan. Se puede cocinar asada, al vapor, salteada, frita o al horno. Refuerza nuestras defensas, es antioxidante, cuida el sistema cardiovascular, beneficia nuestra salud ocular, cuida el aparato urinario y los riñones. ¡Tus recetas Love K-labaza!