¿Alguna vez te has preguntado si es bueno comer calabaza antes de irse a dormir? Esta deliciosa hortaliza, con su sabor suave y ligeramente dulce, es más que un ingrediente para sopas y guisos. Hoy vamos a explorar los beneficios de disfrutar la calabaza de noche y desmontar algún que otro mito común de consumir este alimento por la noche. ¡Vamos allá!
Beneficios de Tomar Calabaza de Noche
1. Rica en nutrientes
La calabaza está cargada de cosas buenas como la vitamina A, la vitamina C, la fibra y los antioxidantes. Introducirla en tu dieta por la noche te proporciona una dosis extra de estos nutrientes, ayudando a tu cuerpo a repararse mientras estas durmiendo.
2. Promueve un Sueño Saludable
¿Sabías que la calabaza te puede ayudar a adquirir un sueño saludable y descansar mucho mejor? El triptófano es un aminoácido clave para la producción de serotonina y melatonina, que son esenciales para un buen sueño. Así que, una porción de calabaza antes de acostarte a dormir podría ayudarte a descansar mejor durante la noche.
3. Ayuda en la digestión
Gracias a su alto contenido de fibra, la calabaza es un alimento genial para la digestión. Una digestión adecuada es importante porque nos puede ayudar a evitar malestares nocturnos y asegurarnos de tener una noche tranquila.
4. Control del Peso
Gracias a su alto contenido de fibra, la calabaza es un alimento genial para la digestión. Una digestión adecuada es importante porque nos puede ayudar a evitar malestares nocturnos y asegurarnos de tener una noche tranquila.
Mitos sobre el Consumo Nocturno de Calabaza
«Engorda si se consume de noche»
Hay un mito que dice que comer tarde por la noche te hace engordar. Pero lo que realmente importa es la cantidad y la calidad de lo que comes antes de irte a dormir. La calabaza es un alimento que tiene pocas calorías, una porción de ella no va a sabotear tu dieta y te mantendrá saciado toda la noche.
«Es Difícil de Digestionar»
Algunas personas piensan que la calabaza es pesada para el estómago. Sin embargo, al ser un alimento con una alta cantidad de fibra, en realidad facilita la digestión y ayuda a mantener el sistema digestivo en un buen estado.
«No Aporta Beneficios Reales»
Este mito es el más fácil de desmentir. A todos nos han dicho de pequeños el mito de que al zumo se le va las vitaminas si no te lo bebes rápido. Bien, con tomar la calabaza de noche es casi igual. Los nutrientes de la calabaza son valiosos para la salud en general y, consumida de noche no desaparecen esos beneficios. Es más, nos puede aportar efectos positivos como mejorar el sueño y la digestión.
Formas de Consumir Calabaza de Noche
RECETA 1: Sopas y Cremas de Calabaza
Una sopa de calabaza es perfecta para una cena ligera y nutritiva. Es fácil de hacer y muy reconfortante.
Ingredientes:
- AOVE
- Ajo
- Cebolla
- Calabaza
- Caldo de verduras
Elaboración:
- Calienta aceite en una olla y agrega ajo y cebolla.
- Cocina a fuego medio-alto durante 2-3 min o hasta que empiece a dorarse.
- Añade la calabaza y cocina otros 2-3 min.
- Añade el caldo de verduras y cuando hierva cocina a fuego medio durante 15 min.
- Bate con una batidora y sirve.
RECETA 2: Calabaza Asada o al Vapor
Prepararla asada o al vapor es súper sencillo. Solo tienes que cortarla en cubos, añadir un poco de sal y especias al gusto, y cocinarla hasta que esté tierna.
RECETA 3: Batidos Nocturnos de Calabaza
¿Quién dijo que no puedes hacer un batido con calabaza de postre de la cena? Mezcla calabaza cocida con leche (o leche vegetal), un poco de miel y canela. ¡Delicioso y perfecto para antes de dormir!
La calabaza es una opción fantástica para incluir en tu dieta nocturna. No solo es rica en nutrientes y fácil de digerir, sino que también puede ayudarte a dormir mejor y a mantener un peso saludable. No dejes que los mitos te engañen, y ¡anímate a incorporarla en tu alimentación nocturna!