Las recetas de pascua más divertidas para que los niños disfruten de esta deliciosa hortaliza.
Cocinar en familia es una actividad muy divertida, pero no siempre contamos con tiempo para hacerlo, aprovechando que los pequeños siguen de pascua y tenemos unos días de vacaciones, te proponemos tres originales recetas de calabaza para disfrutar y pasar un tiempo divertido todos juntos.
MUFFIINS DE CALABAZA
Tiernas, esponjosas y deliciosas. Para el desayuno o para merendar, en el momento del día que prefieras, esta receta les encanta a los pequeños sin duda ¡y a mayores! 😋
Ingredientes para 12 unidades:
- Harina de trigo 225 g
- Levadura química 14 g
- Canela molida 10 g
- Azúcar 100 g
- Panela 50 g
- Puré de calabaza 200 g
- Huevo 2
- Mantequilla fundida 125 g
- Molde/bandeja especial para Muffins
Elaboración:
✅ Precalentar horno 200º
✅ Mezclamos la harina con la levadura, la canela y los dos tipos de azúcar.
✅ Batimos el puré de calabaza con los huevos y los agregamos al bol junto con la mantequilla, previamente fundida. Batimos durante un par de minutos o hasta obtener una mezcla homogénea y libre de grumos.
✅ Rellenamos el molde de madalena con ella e introducimos la bandeja en el horno, con calor arriba y abajo. Cocemos durante 15 minutos y dejar enfriar.
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PIZZA DE CALABAZA
La pizza y el cine en casa son uno de los planes preferidos por las familias cuando llega el fin de semana y si además la preparamos en familia ¡tenemos planazo asegurado!
Sigue estos pasos y descubre qué fácil y saludable es hacer una pizza con calabaza.
Ingredientes para la masa de calabaza:
- 500 gramos de harina de fuerza.
- 1 gramos de levadura.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 50 gramos de calabaza asada.
- Una pizca de sal.
- c/s de agua.
Ingredientes para la pizza:
- 250 gramos de tomate frito.
- 150 gramos de cebolla tierna.
- 300 gramos de calabaza.
- 100 gramos de flores de Bimi.
- 50 gramos de aceitunas negras.
- C/S de sal, orégano, aceite de oliva.
Elaboración:
✅ Poner en un bol la harina, la levadura, la cucharada de aceite, una pizca de sal, la calabaza pasada por un pasapurés, amasar y añadir agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea y que no se peque, tapar y reservar en frigorífico 24 horas.
✅ Pelar la cebolla y cortar en juliana.
✅ Pelar la calabaza y cortar en bastones.
✅ Estirar la masa que deberá queda muy fina y poner sobre ella el tomate frito, espolvorear con orégano, a continuación, toda la verdura, las aceitunas, un poco de aceite de oliva y volver a espolvorear con orégano.
✅ Introducir en horno caliente a 250 grados durante unos 10 minutos aproximadamente.
SMOOTHIE DE CALABAZA
Son saludables, refrescantes y están cargados de sabor. A los pequeños les encantará prepararlo y les ofreceremos así una opción saludable de merienda o tentempié para enseñarles que comer sano y saludable puede ser divertido.
Ingredientes:
- 100 gramos de calabaza asada.
- 50 gramos de manzana.
- 30 gramos de miel.
- 250 gramos de leche fresca.
Elaboración:
✅ En un vaso pondremos todos los ingredientes y solamente la mitad de la leche con la batidora de mano trituraremos durante unos 2 minutos, terminar de agregar la leche y seguir emulsionando 2 minutos.
✅ Servir muy frio. https://www.youtube.com/watch?v=xlpAk0z3G64&list=PLLCZBLw35mG-GPpY6a6pySU0LY4OWgt7F&index=8%20