Pizza de calabaza asada con decoración de Halloween en Termomix

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INGREDIENTES

• 100 gr harina
• 400 gr calabaza asada y triturada en la Termomix
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 10 olivas negras sin hueso
• 50 gr queso cheddar
• 100 gr chorizo
• 100 gr queso gouda en laminas
• 300 gr Queso mozzarella
• 200 gr Tomate triturado ecológico
• 10 gr Orégano
• AOEV c/n
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ELABORACIÓN

  1. Rallamos el queso mozzarella y reservamos
  2. Preparamos nuestra salsa mezclando el tomate triturado con orégano y AOEV.
  3. Cortamos el chorizo, las olivas negras y el queso gouda en forma de fantasmas.
  4. Para la masa: trituramos la calabaza en la Termomix, agregamos la harina y la levadura en polvo. Lo retiramos, dejamos reposar por ½ hora, luego damos la forma y cocinamos a 180 grados 20 min, y está lista para montar.
  5. Montaje: ponemos la masa precocinada, nuestra salsa y comenzamos decoramos con los demás ingredientes
  6. Precalentar el Horno 220º y cocina por 8 min o hasta que el queso este dorado 1 cuchara grande
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UTENSILIOS UTILIZADOS

  • 1 Termomix
  • 2 boles para mezclar
  • 3 boles ingredientes
  • 1 tabla de corte
  • 1 cuchillo
  • 1 cuchara grande
  • 4 cucharas pequeñas
  • 1 horno
  • 1 placa con papel de horno
  • Botella Aceite de oliva
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