Lasaña de calabaza

10 raciones

30 mins

45 mins

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RECETAS CON KLABAZA

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Gastronomía italiana
Desde la bella Italia nos llega la lasaña, el plato favorito de muchos amantes de la pasta. Nosotros te proponemos esta receta basada en la tradicional, pero incluyendo nuestra hortaliza favorita, la calabaza. ¿Te animas a probarla?

INGREDIENTES

• Pasta de lasaña.
• 500 gramos de calabaza.
• 500 gramos de cebolla dulce.
• 500 gramos de tomate frito.
• 1000 gramos de carne de ternera.
• 1 litro de bechamel.
• C/s de queso emmental y parmesano, sal, pimienta negra, orégano y aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN

  1. Picar finamente la calabaza.
  2. Lavar la cebolla, pelar y cortar finamente en dados.
  3. En una sartén pondremos un poco de aceite de oliva y saltearemos la cebolla y la calabaza durante unos minutos, añadir la carne y rehogar unos cinco minutos, agregar unos 200 gramos de tomate, salpimentar y aromatizar con orégano, seguir cocinado unos cinco minutos y reservar.
  4. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
  5. En una bandeja de horno pondremos el resto de tomate frito y formaremos la lasaña, terminaremos con la bechamel y el queso rallado.
  6. Introducir en horno caliente a 200º C durante unos minutos para que se gratine el queso y la bechamel.

La calabaza es el nuevo ingrediente que tus recetas necesitan. Se puede cocinar asada, al vapor, salteada, frita o al horno. Refuerza nuestras defensas, es antioxidante, cuida el sistema cardiovascular, beneficia nuestra salud ocular, cuida el aparato urinario y los riñones. ¡Tus recetas Love K-labaza!

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